Backen

ca. 45 Min

4 Pers

Schwierigkeit:

Zutaten:

1 Kuchenteig (Ich habe Mürbeteig gemacht)
1 Broccoli
100 g Schinken
100 g geriebener Greyerzer
2 Eier (L)
Muskatnuss
Salz
Pfeffer
1.5 dl Rahm

Zubereitung:

Broccoli vorkochen dass er noch etwas Biss hat, danach kalt abschrecken damit er nicht weitergart.

Kuchenteig in Kuchenform legen und überlappenden Teig abschneiden. Röschen darauf verteilen, den Schinken zerzupfen und zwischen den Broccoli stecken.

Guss aus Eiern, Rahm, Käse und Gewürzen machen und über den Belag giessen.

Bei 180Grad 30 Minuten backen.

Schmeckt wunderbar mit einem frischen Salat!