Tinas Kochblog

Aufläufe, Gemüse, Gesunde Küche, Winter

Federkohlauflauf

19. November 2024

Superfood der Saison!✌️✌️

Backen, Familiengericht, Öl, Pizza

Pizza mit Raclettekäse

30. Oktober 2024

Italianità auf dem Teller!

Fleisch, Herbst, Kalb

Ossobuco

24. September 2024

Buon appetito!

Familiengericht, Gemüse, Gesunde Küche

Buntes Gemüse

9. September 2024

Einfach und lecker!

Öl, schnelle Küche, Sommer

Sommersalat mit Feigen

12. August 2024

Knackig und erfrischend für heisse Tage.
Leichte Küche
Gesunde Küche
Fleisch

Grillen

Grillspiessli

29. Juli 2016

Grillspiessli
Grillen  20 Min  4 Pers Schwierigkeit:  einfach Zutaten: Marinade 2 EL BELFINA Classic 1 TL Salz 2 TL Paprika 1TL Rohrzucker 1/2 TL Pfeffer Spiessli 4 Holzspiesse 1 Cervalat in Stücken 1 Bratwurst in Stücken 1 1/2 Pouletbrüstli 8 Stück Rindfleisch Paprika Zwiebel Zubereitung: Die Zutaten auf Holzspiesse stecken und mit der Marinade bepinseln.  ... Weiterlesen

Dessert

1. Augustguetsli

25. Juli 2016

1. Augustguetsli
   Backen 30 Min 40 Stück Schwierigkeit:  einfach Zutaten: 185 g BELFINA Balance Backfett 50 g Buttter 250 g Zucker 1 Ei (L) 1 Prise Salz 2 EL Vanille Extrakt 450 g Mehl Glasur: Royal Icing Rote Lebensmittelfarbe Zubereitung: Alle Zutaten in eine Schüssel füllen und mit der Hand zu einer kompakten Kugel formen. Mindestens eine Stunde  ... Weiterlesen

Glace, ohne Kategorie

Chriesistiehl

20. Juli 2016

Chriesistiehl
10 Min 8 Stängel Schwierigkeit:  leicht Zutaten: 2 Becher Griechische Joghurt 2 Hand voll Chriesi 1 EL Akazienhonig Kuvertüre 1 TL BELFINA Extra Schweinefett Zuckerdeko Schokosprinkels Zubereitung: Den Honig zum Griechischen Joghurt beigeben. Die Chriesi mit dem Messer in Stücke schneiden und beigeben. Etwas umrühren und in die Förmchen  ... Weiterlesen

Marinaden, ohne Kategorie, Sommer

Rib-Eye-Marinade

13. Juli 2016

Rib-Eye-Marinade
Zutaten für 2 Rib-Eyes: 2 wundervolle Rib-Eyes von Eurem Metzgermetzg 3 EL BELFINA Classic Bratcreme 1/2 TL Kümmel 1/2 TL Paprikapulver 2 TL Knoblipulver 1 TL grüner Pfeffer aus dem Glas eingelegt Zubereitung: Den Pfeffer in einen TK Beutel füllen und mit einem Löffelrücken die Körner zerpressen. Dann alle Zutaten beigeben und vermischen. Die  ... Weiterlesen

Backen, Kuchen, Sommer

Johannisbeertarte

11. Juli 2016

Johannisbeertarte
  Backen 50 Min 1 Kuchen Schwierigkeit: Zutaten Teig: 80 g gemahlene Mandeln 200 g Mehl 150 g BELFINA Balance Bratcreme 80 g Zucker 1 Eigelb Zubereitung: Alle Zutaten gut vermischen und in Klarsichtfolie im Kühlschrank ruhen lassen. Am besten macht ihr den Teig am Abend vorher. Zutaten Belag: 1 Körbli Johannisbeeren 1,5 dl Milch 1 dl Rahm  ... Weiterlesen