Es ist ja wirklich grusig kalt geworden. Wir haben gestern den Tag drinnen genossen und gekuschelt. Unsere Lieblingsgesellschaftsspiele aus dem Schrank geholt und einen Spielenachmittag gemacht. Der Junior und der Göttergatte lieben das Master Labyrinth. Das logische Denken fördert unsere Kids super, die Kleine hat zwar etwas länger aber ist schon richtig gut.

Ich liebe schon seit ich ein kleines Mädchen war das Eile mit Weile. Soo fies, wenn einem öper heim tut oder noch gemeiner wenn man 3 mal 12 würfelt und mit allen heim muss. So gibt es manchmal grimmige Gesichter und ein fieses Lachen. Weil spielen auch Lust auf Süsses macht haben wir noch etwas feines gebacken.

Leider hatte ich vergessen Eier zu kaufen und da ich trotz mein Papa mich manchmal Huhn nennt keine Eier lege mussten wir ohne backen. Weil wir grad einen riesen Pack Kinderschoggi daheim haben und alle ganz wild darauf sind kommen die mit auf die Cookies.

Backen

20 Min

12 Stück

Schwierigkeit:  einfach

Zutaten:

150 g weiche Butter

80 g Zucker

80 g Kondensmilch

210 g Dinkelmehl

1 Handvoll Haferflocken

1 TL Backpulver

1/2 TL Natron

Salz

Kinderschoggi oder Schoggichunks

Zubereitung:

Den Ofen auf 180 Grad vorheizen

Die Butter, Kondensmilch und Zucker mit einer Holzkehle verrühren.

Mehl, Backpulver, Natron, Hafer und etwas Salz hinzugeben und gut verrühren.

Mit einem Glaceportionierer Kugeln auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben.

Die Schogichunks oder Kinderschokostücke auf dem Teig verteilen und für 13 Minuten im Ofen backen.

Auskühlen lassen und geniessen oder in einer Guetslibox frisch halten für später.

Ich mag es beim Arbeiten mir einen Kaffee mit Cookies zu gönnen.

Sie sind auch perfekt to go für ins Büro oder die Werkstatt.

Der Hafer verleit den Cookies einen super feinen Crunch.. zudem ist Hafer gesund. Er enthält extra viele Ballaststoffe, Mineralstoffe (Magnesium, Phosphor, Eisen und Zink) und wertvolle Vitamine . Von allen Getreiden hat Hafer den höchsten Vitamin B1- und B6-Gehalt und liefert viel pflanzliches Eisen.

En guete also