Tinas Kochblog

Aufläufe, Gemüse, Gesunde Küche, Winter

Federkohlauflauf

19. November 2024

Superfood der Saison!✌️✌️

Backen, Familiengericht, Öl, Pizza

Pizza mit Raclettekäse

30. Oktober 2024

Italianità auf dem Teller!

Fleisch, Herbst, Kalb

Ossobuco

24. September 2024

Buon appetito!

Familiengericht, Gemüse, Gesunde Küche

Buntes Gemüse

9. September 2024

Einfach und lecker!

Öl, schnelle Küche, Sommer

Sommersalat mit Feigen

12. August 2024

Knackig und erfrischend für heisse Tage.
Leichte Küche
Gesunde Küche
Fleisch

Suppen

Grippesuppe

4. Januar 2017

Grippesuppe
Kochen 25 Min 2 Pers Schwierigkeit:  leicht Zutaten: 1 EL BELFNA Classic Bratcreme 1/2 Pack Suppengemüse in Streifen geschnitten 1 Liter Wasser 1 Pouletbrüstli 1 Hühnerbouillon Würfel 1 Zwiebel gespickt   Zubereitung: In einem heissen Topf mit BELFINA Classic Bratcreme das Gemüse kurz dünsten. Mit Wasser ablöschen und das Pouletbrüstli,  ... Weiterlesen
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Apero

Aperostangen

31. Dezember 2016

Aperostangen
Backen 15 Min 24 Stck Schwierigkeit:  leicht Zutaten: 1 rechteckiger Blätterteig 2 EL Kerne 1 Ei zerquirlt 1/2 TL Fleur de Sel Zubereitung: Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Den Blätterteig mit dem Ei bestreichen und die Kerne mit dem Salz mit dem Mörser zermalen. Die Kernmischung auf den Blätterteig geben und 10 Minuten kühl stellen. Mit  ... Weiterlesen

Dessert, Winter

Snowman

27. Dezember 2016

Snowman
 5 Min 4 Pers Schwierigkeit:  leicht Zutaten: 1/2 weisse Schoggi 1/2 TL BELFINA Cocos Kokosfett 4 Raffaello Lebensmittelzuckerschrift schwarz oder dunkelbraun 4 Reeses 2 Giotto dunkel 4 Zahnstocher Zuckerdekoflocken   Zubereitung: Die Schoggi in der Microwelle schmelzen und Kleckse auf Backpapier machen. Die Giotto halbieren und als Mütze  ... Weiterlesen

Christmas, Fleisch

Kalbsfischli

22. Dezember 2016

Kalbsfischli
Braten 70 Min  4 Pers Schwierigkeit: Zutaten: 1 Kalbsfischli ca 1 kg 5 dl Kalbsbouillon 1 dl Noilly Prat 2 Anissterne 1 Zimtstange 1 Zwiebel 2 Lorbeerblätter 2 Nägeli 1 Becher Saucenhalbrahm Salz Pfeffer Cafe de Paris Kräuter 2 EL BELFINA Extra Schweinefett Zubereitung: Den Ofen auf 90 Grad vorheizen und das Fischlein 1 Stunde darin garen. In  ... Weiterlesen

Christmas, Guetsli

Schokoflakes

14. Dezember 2016

Schokoflakes
10 Min 45 Stck Schwierigkeit:  leicht Zutaten: 100 g Zartbitter Schoggi 1 TL BELFINA Extra Schweinefett 100 g Vollmilch Schoggi 1 TL BELFINA Extra Schweinefett 100 g weisse Schoggi 1 TL BELFINA Extra Schweinefett 3 Handvoll Corn Flakes Zubereitung: Die Schokoladen einzeln mit einem Messer hacken und mit je einem Löffel BELFINA Extra  ... Weiterlesen