Tinas Kochblog

Aufläufe, Gemüse, Gesunde Küche, Winter

Federkohlauflauf

19. November 2024

Superfood der Saison!✌️✌️

Backen, Familiengericht, Öl, Pizza

Pizza mit Raclettekäse

30. Oktober 2024

Italianità auf dem Teller!

Fleisch, Herbst, Kalb

Ossobuco

24. September 2024

Buon appetito!

Familiengericht, Gemüse, Gesunde Küche

Buntes Gemüse

9. September 2024

Einfach und lecker!

Öl, schnelle Küche, Sommer

Sommersalat mit Feigen

12. August 2024

Knackig und erfrischend für heisse Tage.
Leichte Küche
Gesunde Küche
Fleisch

Fleisch, Winter

Dörrbohnen

24. Januar 2016

Dörrbohnen
Kochen 60 Min 4 Pers Schwierigkeit:  einfach Zutaten: 1 Packung Dörrbohnen (über Nacht im Wasser eingeweicht) 2 Zwiebeln 3 Knobli 2 TL Maizena 2 EL BELFINA Classic Bratcreme 1 TL Bohnenkraut Pfeffer 3 dl Bouillon 1 Kochspeck 800 g Kartoffeln 4 Rippli 4 Hongkongwürstli Zubereitung: Die Zwiebeln In Würfeli schneiden und den Knobli in Scheiben.  ... Weiterlesen

Dessert, Winter

Fasnachtschüechli

20. Januar 2016

Fasnachtschüechli
Frittieren 25 Min 4 Pers Schwierigkeit: Zutaten: 6 gehäufte EL Mehl 1 EL Vanillearoma 1 Ei (L) Salz 3-4 EL Vollrahm 1 Becher BELFINA Extra Schweinefett zum Frittieren Puderzucker zum bestäuben Zubereitung: Alle Zutaten in einen Mixer füllen und einige male durchmixen damit sich alles vermischt. Wenn ihr den Teil in den Fingern zusammendrücken  ... Weiterlesen

Fleisch, ohne Kategorie, Suppen, Winter

Gulasch im Brot

17. Januar 2016

Gulasch im Brot
Kochen 80 Min 4 Pers Schwierigkeit: Zutaten: 2 EL BELFINA Extra Schweinefett 500 g Rindfleisch in Würfeln (sagt eurem Metzger ihr braucht es für Gulasch) 2 Knochen 3 Zwiebeln 2 Spitzpaprika Salz Pfeffer 1 EL Paprika Edelsüss 1 Messerspitze Kümmel 1 EL Tomatenmark 7,5 dl Rindsbouillon 2 Lorbeerblätter 4 grosse Kartoffeln 4 dunkle St.Gallerbrote  ... Weiterlesen
1

ohne Kategorie

FlowerSprout

13. Januar 2016

FlowerSprout
Backen 65 Min  4 Pers Schwierigkeit:  mittel Crêpes: 300 g Mehl 1 TL Salz 1 dl Wasser 6 dl Milch 4 Eier (L) 100 g BELFINA Classic Bratcreme Zubereitung: Alle Zutaten in einen grossen Krug geben und mit einem Stabmixxer pürieren. Crêpes in einer heissen Bratpfanne zubereiten und auf einen Teller stapeln. Flower Sprout Füllung:   300 g  ... Weiterlesen

Backen, Dessert, Kuchen, Torten

StarWars Kuchen

10. Januar 2016

StarWars Kuchen
Backen 80 Min 16cmForm Schwierigkeit: Der Kuchen: 100 g BELFINA Balance Bratcreme 1 Eier (L) 100 g Zucker 1 EL Kakaopulver 100 g Mehl 1 Espressolöffel Backpulver Verrührt BELFINA Balance Bratcreme, Ei und Zucker bis alles schön schaumig ist. Das Mehl wird mit dem Backpulver und dem Kakao in einer zweiten Schüssel vermischt und löffelweise  ... Weiterlesen