Tinas Kochblog von BELFINA

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Fleisch

Atzmännig

22. März 2018

Ab Karfreitag ist der Atzmännig wieder geöffnet! Ich habe wunderschöne Erinnerungen an den Freizeitpark aus meiner Kindheit. Wir sind damals regelmäßig mit den Geschwistern ... Weiterlesen

Fleisch, Rind

Bohnen mit Rind

10. März 2018

Es gibt Tage, da sind praktisch alle schlecht gelaunt. Angefangen im Bett, da klingelt der Wecker ich fühle mich wie gerädert. In der Dusche ist das Duschgel leer und als ich ... Weiterlesen

Fleisch, Kids, Poulet

Mandelbällchen

1. März 2018

Biene Maja kommt in die Kinos und lässt mich in Erinnerungen schwelgen. Ich kann mich noch gut erinnern, wie ich als kleines kleines Mädchen auf dem roten Holzschemel in der ... Weiterlesen

Fleisch, Kalb, Winter

Ossobuco

6. Februar 2018

Ich liebe Schmorgerichte, denn sie sind einfach gemacht und ein Gaumenschmaus. Besonders in der kalten Jahreszeit, wärmen sie uns auf und sind meistens auch sehr nahrhaft. Da ... Weiterlesen

Fleisch, Kalb

Omas Geschnetzeltes

18. November 2017

Als Kind gab es bei meiner Oma immer die Klassiker zum Essen wie Gschwellti, Ghackets und Hörnli, Fleischkäs mit Kärtoffelsalat, Käsknöpfli mit Bölle, etc.. Ich mag diese ... Weiterlesen