Tinas Kochblog

Aufläufe, Gemüse, Gesunde Küche, Winter

Federkohlauflauf

19. November 2024

Superfood der Saison!✌️✌️

Backen, Familiengericht, Öl, Pizza

Pizza mit Raclettekäse

30. Oktober 2024

Italianità auf dem Teller!

Fleisch, Herbst, Kalb

Ossobuco

24. September 2024

Buon appetito!

Familiengericht, Gemüse, Gesunde Küche

Buntes Gemüse

9. September 2024

Einfach und lecker!

Öl, schnelle Küche, Sommer

Sommersalat mit Feigen

12. August 2024

Knackig und erfrischend für heisse Tage.
Leichte Küche
Gesunde Küche
Fleisch

to go

Grüner Smootie #2

5. Oktober 2016

Grüner Smootie #2
Mixen  5 Min  2 Perso Schwierigkeit:  einfach   Zutaten: 1/2 Gurke 1 grüner Apfel 1 Avocado 2 Handvoll Spinat 1 Handvoll Eiswürfel 1.5 dl Wasser Zubereitung: Die Gurke und den Apfel in Stücke schneiden und mit den restlichen Zutaten in den Standmixer geben. Gut Pürieren (ich habe eine Smoothietaste mit Intervall ?) und in Gläser füllen  ... Weiterlesen

Brot, Herbst

Maronibrot

2. Oktober 2016

Maronibrot
Backen 40 Min 1 Brot Schwierigkeit:  leicht Zutaten: 500 g Dinkelmehl 1 Prise Salz 1 Päckli Trockenhefe 1 TL Zucker 250 ml Milchwasser lauwarm 60 g BELFINA Balance Backfett 2 Handvoll gekochte Maroni Zubereitung: Das Milchwasser mit Hefe und Zucker mischen und 5 Minuten stehen lassen. Mit dem Mehl, Salz und Dinkelmehl zu einem glatten Teig  ... Weiterlesen

Herbst

Kürbisgnocchi

28. September 2016

Kürbisgnocchi
Kochen 40 Min 2 Pers Schwierigkeit: Zutaten: 200 g Kartoffeln 200 g Kürbis 2 Frühlingszwiebeln 2 EL BELFINA Balance Bratcreme 1 Knoblizeh Salz Pfeffer Muskat 220 g Mehl 1 Eigelb Zum Anbraten: 1 EL Butter 1 EL BELFINA Balance Bratcreme Zubereitung: Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Im Salzwasser gar kochen und zu Püree pressen.  ... Weiterlesen

Herbst

Herbstpasta

23. September 2016

Herbstpasta
Kochen 20 Min 2 Pers Schwierigkeit: Zutaten: 2 EL BELFINA Classic Bratcreme 4 Handvoll Pilze 3 Stängel Frühlingszwiebeln 2 Knoblizehen Salz Pfeffer 1 dl Weisswein 1 dl Rahm 250 g Eierbandnudeln Parmesan Zubereitung: Die Pilze putzen und schneiden. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und Knobli in Scheiben. Die Pasta gemäss Packungsanleitung  ... Weiterlesen

Findet Dory

Findet Dorie Nuggets

21. September 2016

Findet Dorie Nuggets
Braten 20 Min  2 Pers Schwierigkeit: Zutaten: 2 Pouletbrüstli 1 dl Rahm Salz Pfeffer Knobligranulat Zwiebelgranulat Fischausstecherli BELFINA Classic Bratcreme   Mehl Paniermehl 1 Ei (L) BELFINA Extra Schweinefett Zubereitung: Die Pouletbrüstli mit den Gewürzen und dem Rahm in den Mixer legen und schreddern bis eine gleichmässige Masse  ... Weiterlesen