Tinas Kochblog

Brot, Eier, Omas Rezepte

Soulfood – Pain Perdu

22. September 2025

Etwas Seelenfutter bitte!

schnelle Küche, Sommer, Vegetarisch

Tomaten-Mozzarella Salat Deluxe

31. August 2025

Buon appetito!

Backen, Dessert, Sommer, Torten

Zitronentarte

15. August 2025

When life gives you lemons!

Familie, Kartoffeln, Kids

Zum Schulanfang – Kartoffeln und Zucchetti

11. August 2025

Gesundes für die Kids!

Feiertage, Fleisch, Grillen, Marinaden, Schwein

Schweinsmedaillons im Speckmantel

24. Juli 2025

Grillgenuss zum 1. August!
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Büezerznacht

10. August 2016

Büezerznacht
Braten  15 Min  1 Pers Schwierigkeit:  einfach Zutaten: 1 kleiner Pack fertig Rösti 1 EL BELFINA Extra Schweinefett 1 Fleischkäsestück 1 Ei (L) 1/2 Zwiebel Zucker Salz Pfeffer aus der Mühle Zubereitung: Die Rösti in einer heissen Bratpfanne mit BELFINA Extra Schweinefett 8 Minuten anbraten, den Fleischkäse dazulegen, nach weiteren 2 Minuten  ... Weiterlesen

Fleisch, Pasta

Pastítsio

6. August 2016

Pastítsio
Kochen  55 Min  4 Stck Schwierigkeit:  einfach Zutaten: 4 EL BELFINA Classic Bratcreme 2 rote Zwiebeln 750 g Hackfleisch Salz Pfeffer 1 Gutsch Weisswein Zucker 1 Flasche Tomatensauce 1 kleine Büchse Tomatenpüree 1 EL griechische Kräuter 500 g Maccaroni Bechamel: 70 g Butter 70 g Mehl 5 dl Milch Salz Muskatnuss 2 Eier 1 Tasse geriebener Käse  ... Weiterlesen

Grillen

Grillspiessli

29. Juli 2016

Grillspiessli
Grillen  20 Min  4 Pers Schwierigkeit:  einfach Zutaten: Marinade 2 EL BELFINA Classic 1 TL Salz 2 TL Paprika 1TL Rohrzucker 1/2 TL Pfeffer Spiessli 4 Holzspiesse 1 Cervalat in Stücken 1 Bratwurst in Stücken 1 1/2 Pouletbrüstli 8 Stück Rindfleisch Paprika Zwiebel Zubereitung: Die Zutaten auf Holzspiesse stecken und mit der Marinade bepinseln.  ... Weiterlesen

Dessert

1. Augustguetsli

25. Juli 2016

1. Augustguetsli
   Backen 30 Min 40 Stück Schwierigkeit:  einfach Zutaten: 185 g BELFINA Balance Backfett 50 g Buttter 250 g Zucker 1 Ei (L) 1 Prise Salz 2 EL Vanille Extrakt 450 g Mehl Glasur: Royal Icing Rote Lebensmittelfarbe Zubereitung: Alle Zutaten in eine Schüssel füllen und mit der Hand zu einer kompakten Kugel formen. Mindestens eine Stunde  ... Weiterlesen

Glace, ohne Kategorie

Chriesistiehl

20. Juli 2016

Chriesistiehl
10 Min 8 Stängel Schwierigkeit:  leicht Zutaten: 2 Becher Griechische Joghurt 2 Hand voll Chriesi 1 EL Akazienhonig Kuvertüre 1 TL BELFINA Extra Schweinefett Zuckerdeko Schokosprinkels Zubereitung: Den Honig zum Griechischen Joghurt beigeben. Die Chriesi mit dem Messer in Stücke schneiden und beigeben. Etwas umrühren und in die Förmchen  ... Weiterlesen