Tinas Kochblog

Aufläufe, Gemüse, Gesunde Küche, Winter

Federkohlauflauf

19. November 2024

Superfood der Saison!✌️✌️

Backen, Familiengericht, Öl, Pizza

Pizza mit Raclettekäse

30. Oktober 2024

Italianità auf dem Teller!

Fleisch, Herbst, Kalb

Ossobuco

24. September 2024

Buon appetito!

Familiengericht, Gemüse, Gesunde Küche

Buntes Gemüse

9. September 2024

Einfach und lecker!

Öl, schnelle Küche, Sommer

Sommersalat mit Feigen

12. August 2024

Knackig und erfrischend für heisse Tage.
Leichte Küche
Gesunde Küche
Fleisch

Marinaden

Fischmarinade

25. Mai 2016

Fischmarinade
Zutaten für 2 Filets: 2 EL BELFINA Balance Bratcreme 1/2 Schale Zitronenzesten 1 EL Zitronensaft 1 TL Persisches Salz 1/2 TL Pfeffer 4 Blätter Pfefferminze Zubereitung: Alle Zutaten in einen TK Beutel füllen, Filets dazugeben und gut verschliessen. Für 15 Minuten im Kühlschrank marinieren. Auf dem Grill pro Seite ca 3 Minuten grillen und zu  ... Weiterlesen

ohne Kategorie

Oma’s Milchreis

23. Mai 2016

Oma’s Milchreis
 Backen 35 Min 4 Pers Schwierigkeit:  einfach Zutaten: 1 EL BELFINA Classic Bratcreme 250 g Milchreis 3 Äpfel 50 g Zucker 1 Espressolöffel Vanillepaste 9 dl Milch 1 dl Rahm Zubereitung: Die Äpfel schälen und in Stücke schneiden. BELFINA Balance Bratcreme in einem Topf erwärmen, den Reis und die Apfelstücke darin glasig braten, Milch, Zuckerund  ... Weiterlesen

Apero, Fleisch

Schinkengipfeli

19. Mai 2016

Schinkengipfeli
Backen 30 Min 12 Stck Schwierigkeit:  leicht Zutaten: 200 g Schinken 1 TL BELFINA Extra Schweinefett 2 EL Peterli 3 EL geriebener Parmesan 1 Eigelb (L) Kafferahm Salz Pfeffer Muskatnuss 2 runde Bätterteige Zubereitung: Schinken würfeln und in einer heissen Bratpfanne mit BELFINA Extra anbraten. Peterli hacken und in eine Schüssel füllen, den  ... Weiterlesen

Brunch, Fleisch

Chorizoomelett

15. Mai 2016

Chorizoomelett
Braten 10 Min 2 Pers Schwierigkeit: Zutaten: 1 Chorizo 2 Schalotten 2 EL BELFINA Classic Bratcreme 6 Eier (L) 2 EL Rahm Salz Pfeffer Zubereitung: Die Chorizo und Schalotten in Würfel schneiden. In einer Bratpfanne BELFINA Classic Bratcreme erhitzen und die Chorizowürfel darin anbraten, Schalotten beigeben und mitgaren bis sie glasig sind.  ... Weiterlesen

Dessert, Frühling, Torten

Erdbeertörtli

11. Mai 2016

Erdbeertörtli
 Backen 35 Min 4 Stück Schwierigkeit:  mittel Zutaten: Boden: 220 g Mehl 30 g Griess 1 Eigelb 60 g BELFINA Extra Schweinefett 60 g Butter 1 Prise Salz 60 g Zucker einige Löffel Eiswasser Vanillecreme: 4 dl Milch 1 Espressolöffel Vanillepaste 20 g Maizena 30 g Zucker 1 Ei (L) 1 dl Milch Erdbeeren Zubereitung: Alle Zutaten für den Boden in einen  ... Weiterlesen