Tinas Kochblog

Aufläufe, Gemüse, Gesunde Küche, Winter

Federkohlauflauf

19. November 2024

Superfood der Saison!✌️✌️

Backen, Familiengericht, Öl, Pizza

Pizza mit Raclettekäse

30. Oktober 2024

Italianità auf dem Teller!

Fleisch, Herbst, Kalb

Ossobuco

24. September 2024

Buon appetito!

Familiengericht, Gemüse, Gesunde Küche

Buntes Gemüse

9. September 2024

Einfach und lecker!

Öl, schnelle Küche, Sommer

Sommersalat mit Feigen

12. August 2024

Knackig und erfrischend für heisse Tage.
Leichte Küche
Gesunde Küche
Fleisch

Frühling, Tipps

Löwenzahnsirup

13. April 2016

Löwenzahnsirup
Kochen 15 Min   4 dl Schwierigkeit:  leicht Zutaten: 4 handvoll Löwenzahnblüten 5 dl Wasser 450 g Zucker 1 Sachet Zitronensäure Zubereitung: Die Löwenzahnblüten gut waschen. Einen Topf mit Wasser und den Blüten 10 Minuten köcheln lassen. Absieben, mit Zucker weitere 5 Minuten köcheln, Zitronensäure beifügen nochmals aufkochen und sofort in  ... Weiterlesen

Fleisch, Frühling

Pouletburger

10. April 2016

Pouletburger
Braten 25 Min 4 Pers Schwierigkeit: Zutaten: 400 g Pouletgeschnetzeltes Salz Cayennepfeffer Knoblauchgranulat Zwiebelgranulat Paprikapulver 4 EL Paniermehl Peterli 2 EL BELFINA Balance Bratcreme 1/2 Tasse Reis (am Vortag gekocht oder besser noch Wärmete) 2 EL BELFINA Balance Bratcreme 1 Ei (L) 1 Handvoll Babyspinat Sauce nach Belieben (Tina  ... Weiterlesen

Beilagen, Frühling, Vegetarisch

Ofenspargel

6. April 2016

Ofenspargel
Backen 25 Min 2 Pers Schwierigkeit:  leicht Zutaten: 1 Bund Spargeln 3 Knoblizehen 1 Spritzer Zitronensaft 2 EL BELFINA Balance Bratcreme 1 Prise Salz Schwarzer Pfeffer Zubereitung: Ofen auf 200 Grad vorheizen. Die Spargeln waschen und die Enden abknacken, damit der holzige, vertrocknete Teil weg ist. Auf ein Backpapier belegtes Blech legen  ... Weiterlesen

Backen, Dessert, Guetsli, Ostern

Schoggi Verwertung

3. April 2016

Schoggi Verwertung
Hey gang weg mit dä Schoggihase!! 😯 I mag die echt nüme gseh! Ahhhh renn gad weg!! Um sich diesem Problem anzunehmen, hab ich eus 2 tolle Ideen für Schoggiresten! Und soooo fein dazu.. Frappuchino  5 Min 2 Pers Schwierigkeit:  leicht Zutaten: 1 dl Vollrahm geschlagen für’s Hüetli 15 Eiswürfel 30 g Schoggi 1 EL Schoggisirup 5 dl Milch 2  ... Weiterlesen
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Backen, Fleisch, Ostern

Empanadas

30. März 2016

Empanadas
 Backen 50 Min 16 Stück Schwierigkeit:  mittel Zutaten: Teig 200 g Spätzlimehl 200 g Weissmehl 1 Päckli Trockenhefe 1 TL Salz 20 g Butter 1 EL BELFINA Balance Bratcreme 250 ml Wasser lauwarm Füllung: 2 EL BELFINA Balance Bratcreme 300 g Rinderhackfleisch 6 harte Eier 1 kleine Büchse Mais 1 kleine Büchse Bohnen Salz Pfeffer Zwiebelgranulat  ... Weiterlesen