Tinas Kochblog von BELFINA

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Fleisch

Ofenznacht

19. April 2017

Manchmal muss es einfach fix gehen! Dann hat man keine Zeit lange zu kochen, sondern noch tonnenweise Hausarbeit oder die Kinder in der Badewanne oder gerade die Nachbarin ... Weiterlesen

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Fleisch, Kids, Poulet, Take Away

Crispynuggets

22. März 2017

Ich bin ja so ein heikles Ding und weigere mich stehts Chickennuggets zu essen. Deshalb mache ich sie selber. Es braucht nicht viel Arbeit, aber sie sind einfach ultra fein. ... Weiterlesen

Fleisch, ohne Kategorie, Streetfood

Süss Sauer

17. Januar 2017

Kochen 30 Min 4 Pers Schwierigkeit: mittel Zutaten: 120 g Dinkelmehl 60 g Maizena 1 Ei L 1 Glas Minderalwasser Salz Cayennepfeffer 500 g Pouletinnenfilets in Stücke ... Weiterlesen

Christmas, Fleisch

Kalbsfischli

22. Dezember 2016

Braten 70 Min 4 Pers Schwierigkeit: Zutaten: 1 Kalbsfischli ca 1 kg 5 dl Kalbsbouillon 1 dl Noilly Prat 2 Anissterne 1 Zimtstange 1 Zwiebel 2 Lorbeerblätter 2 Nägeli 1 Becher ... Weiterlesen

Fleisch, Herbst, ohne Kategorie

Wirzpäckli

24. November 2016

Kochen 30 Min 4 Pers Schwierigkeit: mittel Zutaten: 1 Wirz 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 300 g Gehacktes Rindfleisch fein 200 g Brät 1 TL BELFINA Extra Schweinefett 1 EL Senf ... Weiterlesen