Tinas Kochblog von BELFINA

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Fleisch

Mit Power in die Adventszeit….

10. November 2019

Ich liebe ja die Herbststürme, die gemütliche Zeit am Cheminée Feuer und einfach einmal nichts tun ausser Lesen, einen guten Film schauen und geniessen….! Aaaaber, ... Weiterlesen

Beilagen, Fleisch, Gemüse, Wild

Rehrücken mit Marroni Kruste ….

13. Oktober 2019

Wer die letzten beiden Beiträge hier im Blog gelesen hat, der konnte es schon erahnen, dass die Krönung dieses Tages im Schüpbärg-Beizli mit Christoph Hunziker noch ... Weiterlesen

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Beilagen, Fleisch, Wild

Kartoffelpuffer mit Reh-Bolognaise

6. Oktober 2019

Noch ein Stück Brot zum auftupfen der Kürbis Suppe gefällig? Das macht man doch immer noch gerne, wenn man etwas Leckeres bis auf den letzten Tropfen auskosten möchte.Gut hier ... Weiterlesen

Ausflugstipps, Beilagen, Fleisch, Gemüse, Herbst, Suppen, Vegetarisch

Ein Tag im Schüpbärg- Beizli…

28. September 2019

Sanft schlängelt sich die Strasse durch den Wald, um schon bald darauf wieder die Sicht über weite Felder und Obstbäume frei zu geben. Hin und wieder taucht ein Hof auf, der ... Weiterlesen

Aufläufe, Backen, Fleisch, Gemüse, Poulet, Sommer, Superfood, Vegetarisch

Vergessene Gartenschätze….

1. September 2019

Wie ihr ja wisst, war das letzte Wochenende sehr turbulent mit Party und Schwingen in Zug. Da hat man keine Zeit sich um die kleineren Dinge im Leben zu kümmern und auch meine ... Weiterlesen