Tinas Kochblog

Aufläufe, Gemüse, Gesunde Küche, Winter

Federkohlauflauf

19. November 2024

Superfood der Saison!✌️✌️

Backen, Familiengericht, Öl, Pizza

Pizza mit Raclettekäse

30. Oktober 2024

Italianità auf dem Teller!

Fleisch, Herbst, Kalb

Ossobuco

24. September 2024

Buon appetito!

Familiengericht, Gemüse, Gesunde Küche

Buntes Gemüse

9. September 2024

Einfach und lecker!

Öl, schnelle Küche, Sommer

Sommersalat mit Feigen

12. August 2024

Knackig und erfrischend für heisse Tage.
Leichte Küche
Gesunde Küche
Fleisch

Herbst, Suppen, Vorspeisen

Kichererbsensuppe

16. Oktober 2015

Kichererbsensuppe
Kochen 20 Min 2 Pers Schwierigkeit:  leicht Zutaten: 5 dl Gemüsebouillon 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 2 EL BELFINA Balance Bratcreme 1 Dose Kichererbsen, gewaschen und abgetropft 1 kleine Dose Kokosmilch Salz Pfeffer Kümmel 2 Birnen 6 Tranchen geräucherter Bratspeck Zubereitung: Die Zwiebel hacken und den Knoblauch pressen. BELFINA Balance  ... Weiterlesen

Herbst

Quittenkonfi

14. Oktober 2015

Quittenkonfi
Kochen 80 Min 6 Gläser Schwierigkeit:  leicht Zutaten: 1 Kg Quitten 450 g Gelierzucker Zitronensaft 1 Vanilleschote 1 Liter Wasser Zubereitung: Quitten mit den Händen rubbeln damit das Pelzchen wegfällt. Gut waschen und mit einem Brotmesser in Stücke schneiden. (den Bitschgi entfernen) In einer Pfanne mit einem Liter Wasser und einigen  ... Weiterlesen
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Backen, Herbst

Herbst-Toast

10. Oktober 2015

Herbst-Toast
 Backen 15 Min 4 Pers Schwierigkeit:  leicht Zutaten: 8 Toastscheiben 1 Birne einige Trauben 24 Tranchen Rauchspeck 1 Camembert 2 EL BELFINA Classic Bratcreme 2 EL Honig 2 EL Weisswein Pfeffer Zubereitung: Backofen auf 200 Grad vorheizen. Toastbrot auf der Unterseite mit BELFINA Balance Bratcreme einstreichen. Die Birnen mit dem Sparschäler in  ... Weiterlesen

Herbst, Vegetarisch

Kürbisknöpfli

7. Oktober 2015

Kürbisknöpfli
Kochen 25 Min 4 Pers Schwierigkeit:  mittel Zutaten: 3 Eier 1 dl Milch 1 TL Salz 1/2 TL Muskatnuss 250 g Spätzlimehl 170 g Kürbispüree 1 Spritzer BELFINA Classic   Pilzragout nach belieben Zubereitung: Das Mehl in eine Schüssel füllen, ein Loch mit der Kelle in der Mitte machen, alle weiteren Zutaten in das Loch geben und alles schlagen  ... Weiterlesen