Tinas Kochblog von BELFINA

Johannisbeeren Focaccia mit Gorgonzola- Rosmarin Topping

Nächste Woche wird es bei mir hoch zu und her gehen! Die Kinder sind mit Papa aus dem Haus und da tanzen die….Mamas;-). Ich organisiere einen Mädels Abend. Bunt, lustig, ... Weiterlesen

Beilagen, Familie, Frühling, Gemüse, Käse, Öl, Pasta, Schwein

Bärlauchspätzli mit Parmesan und Speckwürfeli

20. März 2020

Bärlauch sammeln ist für mich im Moment eine wunderbare Möglichkeit um mich alleine oder mit den Kindern in der Natur zu bewegen. Ein Vorrat an Bärlauchspätzli kann man immer ... Weiterlesen

Backen, Dessert, Familie, Vegetarisch, Wähen

Beeren Pie

28. Juli 2019

Ich brauch euch ja nicht zu erzählen, dass es warm ist! Bei mir ist es im Moment aber überall warm….auch der Kühlschrank! Ich habe wohl die Türe etwas zu oft aufgemacht ... Weiterlesen

Backen, Dessert, Öl, Themensnacks, Winter

Hexen, Einhörner und…. Ulknudeln

16. Februar 2019

Die Schweiz bebt und erzittert…feiert, tanzt und lacht und es wird vor der Fastenzeit noch einmal aus dem Vollen geschöpft. So war es zumindest einmal der Brauch. Heute hat ... Weiterlesen

Backen, Fleisch, Ostern

Empanadas

30. März 2016

Backen 50 Min 16 Stück Schwierigkeit: mittel Zutaten: Teig 200 g Spätzlimehl 200 g Weissmehl 1 Päckli Trockenhefe 1 TL Salz 20 g Butter 1 EL BELFINA Balance Bratcreme 250 ml ... Weiterlesen

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