Tinas Kochblog

Fleisch, Sommer, Superfood

Speck mit Pfirsich

27. Juni 2025

Frauenpower an der EM!

Familie, Französische Küche, Gesunde Küche, Sommer

Ratatouille mit Lavendelblüten und Gartenkräutern

17. Juni 2025

Herrlich frisch!

Backen, Dessert, Familie, Feiertage, Kuchen, Öl

Zebrakuchen

26. Mai 2025

Das perfekte Feiertagsrezept mit Rapsöl.

Gesunde Küche, Glutenfrei, Superfood, Vegetarisch

Glutenfreie Pasta mit Mönchsbart 🌿

19. Mai 2025

Frühlingsgenuss mit Mönchsbart 😎

Familie, Gemüse, Kids, Mayonnaise, Öl, Spargeln

Zum Muttertag nur das Beste: Spargelspitzen

6. Mai 2025

Spargelfestival zum Muttertag!
Leichte Küche
Gesunde Küche
Fleisch

Backen, Dessert, Frühling, Guetsli, Herbst, Sommer, Winter

Cookies

22. September 2015

Cookies
 Backen 30 Min 48 Stück Schwierigkeit:  leicht Zutaten: 226 g BELFINA Balance Backfett 150 g weisser Zucker 160 g brauner Zucker 2 Eier (L) 1 EL Vanillearoma 295 g Mehl 1 TL Backpulver 1 TL Natron 1/2 TL Salz 270 g Schoggi (Dunkle und Weisse) 100 g Baumnüsse Zubereitung: Den Backofen auf 190 Grad vorheizen Die Baumnüsse in Stücke brechen und  ... Weiterlesen

Fleisch, Frühling, Herbst, Sommer, Winter

Pouletflügeli

19. September 2015

Pouletflügeli
Backen 30 Min 4 Pers Schwierigkeit: Zutaten: 12 Pouletflügeli 1 TL Paprika 1/2 TL Knoblipulver 1/2 TL Zwiebelpulver 1 TL Salz 1/4 TL Cayennepfeffer 1 EL Honig 2 EL BELFINA Balance Bratcreme Zubereitung: Backofen auf 200 Grad vorheizen In einen tiefen Teller alle Gewürze mit dem BELFINA Balance mischen und die Pouletlügeli darin wenden. Auf ein  ... Weiterlesen

Fleisch, Frühling, Herbst, ohne Kategorie, Winter

Lasagne

15. September 2015

Lasagne
Kochen 75 Min 4 Pers Schwierigkeit: Zutaten: 1 dl Rotwein 1,5 dl Rindsbouillon 3 EL BELFINA Extra Schweinefett 1 Dose Mais 1 grosse Dose geschälte gehackte Tomaten 500 g gemischtes Hackfleisch Salz Pfeffer Oregano 2 Zuckerwürfel 1 Zweig Basilikum 2 Zwiebeln 3 Knobli 1 Sellerie 2 Rüebli 3 Paprika 2 EL Tomatenpüree   Teigblätter 50 g  ... Weiterlesen
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Backen, Dessert, Kuchen

Bananencake

11. September 2015

Bananencake
Backen 65 Min 1 Cake Schwierigkeit:  leicht Zutaten: 300 g Ruchmehl 1 TL Backpulver 1 TL Natron 100 g Zucker 1/2 TL Salz 80 g Schokolade 80 g Baumnüsse 2 Eier (L) 3 überreife Bananen 180 ml BELFINA Balance Bratcreme 1 EL Vanille Aroma 3 EL Wasser Zubereitung: Den Backofen auf 180 Grad vorheizen Die Schokolade und die Baumnüsse im Mixer grob  ... Weiterlesen

Backen, Beilagen, Tipps

Salzige Hippen

9. September 2015

Salzige Hippen
  Braten 10 Min 40 Stck Schwierigkeit: Zutaten: 1 EL Wasser 1 Ei (L) 3 EL Mehl 11/2 EL Maizena 1/2 TL Salz Pistazien, Mohn, Chiliflocken, Paprikapulver, geriebener Käse Zubereitung: Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und 15 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen und  ... Weiterlesen